کیوی

کیوی (نام علمی: Actinidia deliciosa) میوه‌ای است که امروزه در سراسر جهان کشت و مصرف می‌شود. در زیر توضیحاتی در خصوص این میوه ارائه شده است:

1. تاریخچه و منشأ:

* کیوی در ابتدا در چین کشت می‌شد و به نام “انگور فرنگی چینی” شناخته می‌شد.
* در اوایل قرن بیستم، این میوه به نیوزلند وارد شد و در آنجا به نام “کیوی” تغییر نام داد.
* امروزه، کیوی در بسیاری از کشورها از جمله چین، نیوزلند، ایتالیا، شیلی و ایران کشت می‌شود.

2. ویژگی‌های گیاه‌شناسی:

* کیوی یک گیاه رونده است که می‌تواند تا ارتفاع زیادی رشد کند.
* برگ‌های آن بزرگ و قلبی شکل هستند.
* گل‌های کیوی سفید رنگ و کوچک هستند.
* میوه کیوی به شکل بیضی یا گرد بوده و پوست آن قهوه‌ای رنگ و پوشیده از کرک‌های ریز است.
* گوشت کیوی سبز رنگ و دارای دانه‌های سیاه کوچک است.

3. انواع کیوی:

انواع مختلفی از کیوی وجود دارد که از نظر اندازه، طعم و رنگ متفاوت هستند.
برخی از انواع معروف کیوی عبارتند از: هایوارد، زرد طلایی، قرمز و مینی کیوی.

**4. ارزش غذایی:

* کیوی منبع غنی از ویتامین C، ویتامین K، فیبر، پتاسیم و آنتی‌اکسیدان‌ها است.
* مصرف کیوی می‌تواند به تقویت سیستم ایمنی بدن، بهبود هضم، کاهش خطر بیماری‌های قلبی و برخی از سرطان‌ها کمک کند.

**5. موارد استفاده:

* کیوی به صورت تازه، خشک شده، آبمیوه، مربا و در تهیه انواع دسرها و سالادها مورد استفاده قرار می‌گیرد.

**6. نکات مهم در خرید و نگهداری:

* در هنگام خرید کیوی، به پوست آن توجه کنید. پوست کیوی باید صاف و بدون لک باشد.
* کیوی را در جای خشک و خنک نگهداری کنید.
* برای رسیدن سریع‌تر کیوی، می‌توانید آن را در کنار سیب یا موز قرار دهید.