روغن های طبیعی
روغن آفتابگردان یکی از پرمصرف‌ترین روغن‌های گیاهی در جهان است که از دانه‌های گل آفتابگردان به دست می‌آید. این روغن به دلیل خواص و مزایای متعددی که دارد، در صنایع غذایی، آرایشی و بهداشتی و دارویی کاربرد فراوان دارد.
روغن آفتابگردان
- مبدا : روسیه
- درجه: همه کلاس
- بسته بندی: بطری، فلکس
روغن آفتابگردان
انواع روغن آفتابگردان
- روغن آفتابگردان تصفیه شده: این نوع روغن، رایج‌ترین نوع روغن آفتابگردان است که پس از استخراج، تصفیه می‌شود تا رنگ، بو و طعم آن خنثی شود.
- روغن آفتابگردان بکر : این نوع روغن، بدون تصفیه و با روش پرس سرد استخراج می‌شود و حاوی مقدار بیشتری از ویتامین‌ها و آنتی‌اکسیدان‌ها است.
- روغن آفتابگردان اولئیک بالا:** این نوع روغن، حاوی مقدار زیادی اسید اولئیک است که یک اسید چرب غیراشباع مفید برای سلامت قلب است.
خواص روغن آفتابگردان
- منبع غنی ویتامین E: روغن آفتابگردان، منبع عالی ویتامین E است که یک آنتی‌اکسیدان قوی است و از سلول‌های بدن در برابر آسیب‌های ناشی از رادیکال‌های آزاد محافظت می‌کند.
- حاوی اسیدهای چرب غیراشباع:** روغن آفتابگردان، حاوی اسیدهای چرب غیراشباع است که به کاهش کلسترول بد خون و افزایش کلسترول خوب خون کمک می‌کنند.
- مناسب برای پوست و مو: روغن آفتابگردان، به دلیل داشتن ویتامین E، برای پوست و مو مفید است و می‌تواند به نرمی و لطافت آنها کمک کند
کاربرد روغن آفتابگردان
- صنایع غذایی: روغن آفتابگردان، در پخت و پز، تهیه سس‌ها، مارگارین و سایر محصولات غذایی استفاده می‌شود.
- صنایع آرایشی و بهداشتی: روغن آفتابگردان، در تهیه کرم‌ها، لوسیون‌ها، صابون‌ها و سایر محصولات آرایشی و بهداشتی استفاده می‌شود.
- صنایع دارویی: روغن آفتابگردان، در تهیه برخی داروها و مکمل‌های غذایی استفاده می‌شود.
روغن های طبیعی
روغن آفتابگردان یکی از پرمصرف‌ترین روغن‌های گیاهی در جهان است که از دانه‌های گل آفتابگردان به دست می‌آید. این روغن به دلیل خواص و مزایای متعددی که دارد، در صنایع غذایی، آرایشی و بهداشتی و دارویی کاربرد فراوان دارد.
روغن آفتابگردان
- مبدا : روسیه
- درجه: همه کلاس
- بسته بندی: بطری، فلکس
آشنایی با روغن آفتابگردان
انواع روغن آفتابگردان
- روغن آفتابگردان تصفیه شده: این نوع روغن، رایج‌ترین نوع روغن آفتابگردان است که پس از استخراج، تصفیه می‌شود تا رنگ، بو و طعم آن خنثی شود.
- روغن آفتابگردان بکر : این نوع روغن، بدون تصفیه و با روش پرس سرد استخراج می‌شود و حاوی مقدار بیشتری از ویتامین‌ها و آنتی‌اکسیدان‌ها است.
- روغن آفتابگردان اولئیک بالا:** این نوع روغن، حاوی مقدار زیادی اسید اولئیک است که یک اسید چرب غیراشباع مفید برای سلامت قلب است.
خواص روغن آفتابگردان
- منبع غنی ویتامین E: روغن آفتابگردان، منبع عالی ویتامین E است که یک آنتی‌اکسیدان قوی است و از سلول‌های بدن در برابر آسیب‌های ناشی از رادیکال‌های آزاد محافظت می‌کند.
- حاوی اسیدهای چرب غیراشباع:** روغن آفتابگردان، حاوی اسیدهای چرب غیراشباع است که به کاهش کلسترول بد خون و افزایش کلسترول خوب خون کمک می‌کنند.
- مناسب برای پوست و مو: روغن آفتابگردان، به دلیل داشتن ویتامین E، برای پوست و مو مفید است و می‌تواند به نرمی و لطافت آنها کمک کند
کاربرد روغن آفتابگردان
- صنایع غذایی: روغن آفتابگردان، در پخت و پز، تهیه سس‌ها، مارگارین و سایر محصولات غذایی استفاده می‌شود.
- صنایع آرایشی و بهداشتی: روغن آفتابگردان، در تهیه کرم‌ها، لوسیون‌ها، صابون‌ها و سایر محصولات آرایشی و بهداشتی استفاده می‌شود.
- صنایع دارویی: روغن آفتابگردان، در تهیه برخی داروها و مکمل‌های غذایی استفاده می‌شود.